Voici une délicieuse recette de petits pains prêts en 2 hres, inspirée de la belle cuisine de Sara . La recette est assez rapide en soi, mais lorsque tu travailles toute la nuit, que tu dors un petit 3 hres, que tu te lèves et que tu décides de bouler 48 petits pains, c'est tout un petit contrat ;))) Hihihi!!! Sans blague, cette recette est super et elle m'a permise d'expérimenter le pain à la levure fraîche, que Nat , m'a gentiment ramené lorsqu'elle est allée au lancement d' Isabelle à Montréal. Le goût est unique et la texture, bien moelleuse comme j'aime. Ça peut paraître beaucoup 48 pains, mais ils se congèlent très bien. Ils ont également très bien accompagné ma crème de tomates BLT . 7 à 7 1/2 tasses de farine tout usage 2 gros œufs 1/2 tasse de beurre 3 tasses d'eau 1 1/2 c. à thé de sel 1 pincée de sucre 35 g de levure de bière fraîche Dans le bol du batteur sur socle, laisser agir pendant 10 minutes la levure dans
ou la cuisine de Kat la gourmande :)