Douceurs au palais

Un plat de gnocchis crémeux, ultra simple et ultra bon! De la simplicité et du bonheur en bouche! Rien de plus à ajouter ;) Bisous et bon long week-end de Pâques à tous xox Imprimer la recette Pour 4 portions: 2 tasses de crevettes moyennes, crues et décortiquées 2 c. à soupe de beurre 4 tasses de gnocchis à poêler, frais ou surgelés 1 1/2 tasse de chou-fleur, haché 1 tasse de petits pois surgelés 2 tasses de bébés épinards 1 tasse de crème 15% à cuisson Sel et poivre du moulin, au goût 1 tasse (environ) de copeaux de parmesan frais, au service Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 c. à soupe de beurre à feu moyen-vif. Cuire les crevettes quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées de chaque côté. Les retirer de la poêle et les réserver. Ajouter le beurre restant dans la poêle et cuire les gnocchis et le chou-fleur, à feu moyen-vif, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis soient chauds et bien saisis. Ajouter les petits pois, les épi

Vous avez probablement tous une bonne recette de fettuccine Alfredo, je vous présente donc la mienne, que j'ai prise, une fois de plus, chez Ricardo . Un classique qui accompagnera à merveille tous les types de viande et qui, pour les amateurs comme moi, pourra se manger également en plat principal ;) Le secret; une bonne dose de poivre fraîchement moulu et de parmesan fraîchement râpé!   400 g (environ 3/4 lb) de fettuccine 60 ml (1/4 tasse) de beurre 180 ml (3/4 tasse) de crème 35 % ou 180 ml (3/4 tasse) crème 15 % à cuisson 180 ml (3/4 tasse) de parmigiano reggiano râpé Sel et poivre Parmigiano reggiano râpé, pour la garniture Persil plat ciselé, au goût, pour la garniture Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver 125 ml (1/2 tasse) de l'eau de cuisson. Dans la même casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la crème et le fromage. Réchauffer. Ajouter les pâtes et mélanger pour bien enrobe