Wrap "Big Mac" à la Kat

J'ai ENFIN trouvée LA recette qui se rapproche le plus de la fameuse, secrète et bien célèbre sauce "Big Mac"!!! Après plusieurs essais, c'est celle-ci qui est la plus véridique à mon goût.

Ça fait quelques fois que je l'utilise pour faire des wraps "Big Mac" et je suis super enthousiaste de vous présenter ma recette, qui est très populaire à la maison :)

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Pour 4 portions:

2 c. à thé de beurre
1 lb de boeuf haché
1 oignon jaune, haché
1 c. à thé d'épices à steak
Sel et poivre du moulin, au goût
4 grands tortillas
1 1/2 tasse (environ) de laitue iceberg, hachée
1 tasse de cheddar marbré, râpé

Sauce "Big Mac":

2/3 tasse de vraie mayonnaise
1/3 tasse de relish
2 c. à thé de moutarde jaune
1 c. à thé de vinaigre blanc
1/2 c. à thé de paprika
1/4 c. à thé de poudre d'oignon
1/4 c. à thé de poudre d'ail

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen-vif, chauffer le beurre. Cuire le boeuf et l'oignon. Ajouter les épices à steak. Saler et poivrer, au goût.

Dans le bas d'un tortillas, déposer le mélange chaud de boeuf et d'oignon. Ajouter le fromage et la laitue. Terminer avec la sauce "Big Mac". Rabattre le bas du tortillas sur la garniture et ensuite, chaque côté. Rouler le tortillas et le couper en deux.

(Auteure: Kat - Douceurs au palais)

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