Douceurs au palais

Qui n'aime pas les fameux et populaires carrés aux Rice Krispies? En y ajoutant du chocolat, on en fait une version chocolatée et bien gourmande! Une recette parfaite pour votre tablée de Noël :) Bisous xox Imprimer la recette Pour 16 carrés: 1/2 tasse de beurre 10 tasses de guimauves 1 c. à thé de vanille 1/4 tasse de cacao 8 tasses de Rice Krispies (ou toutes autres céréales de riz soufflé au choix) 1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré + 1 c. à soupe Beurrer un moule carré en verre de 8 po. Tapisser le moule d'un papier parchemin, en le laissant dépasser sur les bords. Réserver. Dans une grande casserole, à feu moyen, fondre le beurre. Ajouter les guimauves et la vanille et bien mélanger, jusqu'à ce que le tout soit fondu. Ajouter le cacao et mélanger pour l'incorporer totalement. Retirer du feu, ajouter les céréales de riz et 1/4 tasse de pépites de chocolat et bien mélanger. Répartir le mélange uniformément dans le moule, à l'aide d'une spatule en caout

Le cipaille est un incontournable du Temps des Fêtes!!! Avec cette recette, j'entame donc officiellement mes publications dans cette thématique! :))) Il y a plusieurs variantes au cipaille, que l'on nomme aussi cipâte, sea pie ou six pâtes. On peut le cuisiner avec de la viande sauvage également. En bref, c'est un gros pâté rempli de belles viandes et de pommes de terre, avec des épices, du bouillon et avec une croûte bien épaisse sur le dessus. Ce pâté bien dodu, cuit tout doucement pendant plusieurs heures. Je préfère le cuire au four dans une grosse cocotte, mais j'ai déjà essayé la cuisson à la mijoteuse, qui fait aussi bien le travail et je terminais la cuisson au four pour dorer la croûte. Par-contre, lorsque l'on cuit à la mijoteuse, le contenu risque de déborder alors on doit utiliser une mijoteuse avec couvercle qui barre pour éviter les dégâts. Pour ma version de ce merveilleux cipaille, j'ai opté pour le boeuf, le porc et le poulet comme choix de vian

Une autre publication aujourd'hui, pour vous proposer ma version de la poutine d'antan, qui est une poutine à l'ancienne, composée entre-autre, de patates pilées, à laquelle j'ai ajouté du poulet rôti. C'est différent et super bon et ça nous rappelle grand-maman. Du gros bonheur chaleureux à souhait ici! Ce n'est pas une recette en tant que tel, mais plutôt un heureux mixte d'ingrédients. Donc vous prenez vos meilleures patates pilées, votre recette traditionnelle de poulet rôti et votre sauce brune préférée, sans oublier le fromage en grains le plus frais possible :) Bon appétit et encore une fois, bon w-e xox Pour le montage de la poutine: Patates pilées Poulet rôti Fromage en grains Carottes Petits pois Sauce brune Assembler votre poutine avec ses fabuleux ingrédients et voilà, la magie opère!!! (Auteure: Kat - Douceurs au palais)

Je vous propose aujourd'hui, une de mes soupes préférées: LA soupe won-ton!!! Tsé la merveilleuse soupe des buffets chinois que l'on connait tous? :)))  Je suis super heureuse et fière de vous partager ma version de cette soupe, qui est vraiment, mais vraiment très bonne! Je suis très satisfaite du résultat et tout y est; les saveurs, les textures, le look, bref, c'est une soupe parfaite. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais pour garnir ma soupe won-ton, ça me prend toujours des nouilles frites et des oignons verts, c'est tellement meilleur!!! C'est du réconfort x 1000!!!  Suggestion ici: à déguster tout doucement, verre de vin à la main, enveloppé dans une doudou, devant un bon film. Vous m'en redonnerez des nouvelles ;) Bisous et bon w-e à tous xox Imprimer la recette Pour 6-8 portions (48 pâtes won-ton): Farce: 48 pâtes à won-ton surgelées, décongelées 1 lb de porc haché 2 oignons verts, ciselés 1 c. à soupe de sauce soya 1 c. à thé d'huile de sésa