Douceurs au palais

Boulanger me rend heureuse, très très heureuse!!! C'est tellement relaxant et gratifiant et l'odeur d'un pain qui cuit dans la maison est juste incroyable! Je ne me tannerai jamais :))) Ce magnifique pain sans pétrissage, est une merveille, rien de moins! Il est aéré, dodu et bien goûteux. J'ai utilisé mes derniers jalapeños du jardin pour ma recette. Ce pain sera idéal à servir chaud, avec du beurre à l'ail et pourquoi pas pour accompagner une méga assiette de spaghetti à la viande bien fumant... Miam x 1000!!! J'en rêve!!!! Bisous et bon we xox Imprimer la recette Pour une belle miche bien dodue: Miche: 3 1/2 tasses de farine tout usage non blanchie 1 1/2 c. à thé de sel 2 tasses de cheddar marbré, râpé 1 gros jalapeño, coupé en dés 2 tasses d'eau tiède 2 1/4 c. à thé de levure rapide Pour le dessus de la miche: 1/2 tasse de cheddar marbré, râpé 1 jalapeño, coupé en rondelles Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le cheddar et le jalapeño.  Dans un gran

J'ai cuisiné cette fabuleuse salade colorée avec mes betteraves du jardin! C'est toute une belle et savoureuse salade ici!!! L'association des betteraves, avec le chèvre et les pacanes caramélisées, fonctionne vraiment! J'ai ajouté un peu d'acidité à ma salade, en y ajoutant du yogourt grec et du vinaigre de cidre dans ma vinaigrette, pour donner du punch.  J'ai accompagné ma salade par une baguette jambon-beurre, pour en faire un lunch du tonnerre :))) Bisous et bon w-e les amis xox Imprimer la recette Pour 4 portions: Salade: 6 à 8 betteraves rouges non pelées 1 paquet (113 g) de fromage de chèvre nature 1 tasse de pacanes entières 2 c. à soupe de sirop d'érable 1 oignon vert, ciselé Sel et poivre du moulin Vinaigrette: 1/2 tasse de yogourt grec nature 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à thé de moutarde à l'ancienne 1 c. à thé de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de sirop d'érable 1/4 tasse de vinaigre de cidre Dans un bol, mélanger au fouet t

Cette poêlée de gnocchis est ultra réconfortante et bien gourmande, comme j'aime!  Le temps commence à être plus frais, on est déjà en septembre et il est maintenant temps de préparer des repas "comfort food" qui font du bien. Cette recette est toute indiquée à ce temps-ci de l'année. Cette poêlée "one pot" est vraiment simple à cuisiner, elle requiert peu d'ingrédients et est rapide. C'est une recette pratique autant pour un soir de semaine, que pour le week-end. Elle a eu du succès à la maison, avec mon fils et mon amoureux :) Bon dimanche gang! Kat xox Imprimer la recette Pour 5 portions: 700 g de gnocchis à poêler 1 c. à soupe de beurre 1 c. à thé d'huile d'olive 1 brocoli, coupé en petits bouquets 1 gousse d'ail, hachée finement 2 échalotes françaises, hachées finement 1/2 tasse de bacon cuit et émietté (j'ai utilisé le bacon émietté déjà cuit Kirkland du Costco, très pratique!) 1 tasse de lait 1/2 c. à thé de piments séchés moul