Un plat de gnocchis crémeux, ultra simple et ultra bon! De la simplicité et du bonheur en bouche!
Rien de plus à ajouter ;)
Bisous et bon long week-end de Pâques à tous xox
Pour 4 portions:
- 2 tasses de crevettes moyennes, crues et décortiquées
- 2 c. à soupe de beurre
- 4 tasses de gnocchis à poêler, frais ou surgelés
- 1 1/2 tasse de chou-fleur, haché
- 1 tasse de petits pois surgelés
- 2 tasses de bébés épinards
- 1 tasse de crème 15% à cuisson
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 1 tasse (environ) de copeaux de parmesan frais, au service
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 c. à soupe de beurre à feu moyen-vif. Cuire les crevettes quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées de chaque côté. Les retirer de la poêle et les réserver.
Ajouter le beurre restant dans la poêle et cuire les gnocchis et le chou-fleur, à feu moyen-vif, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis soient chauds et bien saisis.
Ajouter les petits pois, les épinards et la crème et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant quelques minutes, pour bien réchauffer le tout.
Ajouter les crevettes et mélanger. Saler et poivrer, au goût.
Garnir les gnocchis avec les copeaux de parmesan frais.
(Source: Kat - Douceurs au palais)
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