Poulet & légumes à l'italienne

Voici une recette ultra méga rapide, qui contient peu d'ingrédients et qui nourrira toute votre famille :)

On aime ça, un repas pas compliqué, complet et savoureux!

Bisous et bonne semaine xox

Pour 5 portions:

1 c. à soupe de beurre
2 poitrines de poulet, coupées en cubes
6 tasses de légumes surgelés*, au choix (brocoli, chou-fleur, carottes, etc.)
1 tasse de vinaigrette italienne
Sel et poivre du moulin, au goût

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Cuire le poulet, en le faisant saisir de chaque côté, pour qu'il soit bien coloré. Saler légèrement et poivrer le poulet durant la cuisson.

Ajouter les légumes et la vinaigrette italienne, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds. Saler et poivrer, au goût.

Servir le poulet et les légumes, avec du riz ou des pommes de terre pilées.

* Si vous utilisez de la macédoine comme légumes surgelés, réduire la quantité à 3 tasses.

(Source: Kat - Douceurs au palais)

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Douceurs au palais

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