Douceurs au palais

Cette salade de tortellinis bien gourmande et savoureuse, se sert aussi bien en accompagnement de grillades ou de sandwichs, qu'en repas principal! La beauté de cette salade, c'est sa simplicité. Si le coeur ne vous dit pas de faire du pesto, celui du commerce fera le travail. Mais j'avoue avoir un gros gros faible pour le pesto maison et je vous ai laissé en lien ma recette, qui est composée entre autre de basilic et d'amandes. Vous pouvez également utiliser les traditionnelles noix de pins au lieu des amandes, c'est à votre goût :) xox Pour 6 portions: 500 g de tortellinis farcis au fromage 1 tasse de pesto maison ou du commerce 1 1/2 tasse de petites tomates variées (cerises, raisins, etc), coupées en deux  1 pot (200 g) de mini bocconcini, égouttés 1/4 de tasse d'oignon rouge, coupé en petits dés Sel et poivre du moulin, au goût Basilic frais, haché, au goût Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les tortellinis pendant environ 3-4

J'adore ce genre de déjeuner ensoleillé et bien gourmand! Je suis plus de type salé à l'habitude, mais j'avoue qu'un bon granola maison, avec des fruits et du yogourt grec, c'est assez winner merci!!! Et surtout lorsque c'est cuisiné maison!  Ce granola est vraiment bon, il est juste bien balancé côté textures et saveurs. En ajoutant les pêches rôties tièdes et le yogourt, cela fait un bol déjeuner du tonnerre! Les belles pêches bien juteuses et sucrées de l'Ontario sont enfin arrivées! Ce granola est alors tout indiqué pour les cuisiner :) Bisous gang xox Granola au sirop d'érable et aux pacanes: 1 1/2 tasse de gros flocons d'avoine à cuisson rapide 1 c. à thé de cannelle 1/4 c. à thé de muscade Une pincée de sel 1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée ou non sucrée, au choix 1/3 tasse de pacanes, hachées grossièrement 2 c. à table d'huile d'olive 1/3 tasse de sirop d'érable 1/2 c. à thé de vanille 2 c. à soupe de beurre d'amandes Pêc

Voici notre recette de T-bones classique à la maison! Pas besoin de beaucoup d'ingrédients ici, le sel et le poivre font le travail à merveille comme assaisonnements. Le truc est au niveau de l'assaisonnement, oui, mais aussi, de la cuisson. C'est tellement winner des steaks sur le bbq l'été!!! Pour les accompagner, j'ai cuisiné une belle salade crémeuse, avec du bacon (notre propre bacon fumé, pas nécessaire, mais juste trop trop bon!!!), notre laitue amère et en feuilles du jardin et avec du parmesan frais. Le mixte des saveurs avec la sauce, le bacon, le parmesan, la laitue amère et les T-bones, est juste parfait!  Pas de flafla ici, c'est seulement steak et salade, mais vous pouvez tout de même y aller avec des frites maison, du riz ou des patates au four ou sur le barbecue. Sans oublier le petit verre de vino pour compléter le tout ;) Bisous gang et bon appétit xox Pour 2 T-bones: 2 biftecks d'aloyau (T-bones) de 2 po d'épaisseur Sel Poivre du mouli