Gruau réfrigérateur à la banane et au beurre d'arachide

Difficile de mieux commencer la journée qu'avec un bon et consistant gruau! Ce qui est bien avec le gruau réfrigérateur, c'est qu'on le prépare la veille, avant d'aller au lit. Le lendemain, on a un déjeuner du tonnerre qui nous attend! Avec tous ses ingrédients hypers nutritifs, difficile de ne pas partir la journée du bon pied, on se sent tellement bien quand on mange sainement. C'est assez bourratif pour vous faire tenir jusqu'au dîner, sans problème. Même que la portion est ultra généreuse, alors il vous en restera peut-être pour la collation. L'ajout de graines de chia est indispensable pour tous les bienfaits qu'elles apportent et aussi, pour leur texture épaississante.

Bon dimanche sous le soleil :)

• 1 tasse de gruau à gros flocons
• 1 c. à table de graines de chia 
• 1 tasse de lait d'amandes (ou lait au choix)
• 1 c. à table de sirop d'érable
• 2 c. à table de yogourt grec nature
• 1 banane tranchée
• 1 bonne c. à thé de beurre d'arachide naturel

Dans un bol, mélanger le gruau, les graines de chia, le lait d'amandes et le sirop d'érable.

Verser le mélange dans un pot masson de 500 ml ou autre pot hermétique au choix.  Fermer le couvercle et réfrigérer toute la nuit.

Ajouter le yogourt grec et la moitié de la banane tranchée. Bien mélanger.

Garnir avec les tranches de bananes restantes et avec le beurre d'arachides.

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(Source: Kat - Douceurs au palais)