Du gros bonheur ici les amis!!! S'il vous reste de la citrouille de cet automne au congélo, comme c'est mon cas, je vous conseille fortement de la cuisiner en merveilleux et réconfortant cobbler. Coup de cœur pour cette recette épicée juste assez, pas trop et très très bonne. Disons que toute ma petite gang s'est bien régalée et moi aussi je dois dire! J'ai accompagné ce cobbler à la citrouille avec une crème glacée à la vanille maison et c'était vraiment le match parfait. Je vous laisse deviner les odeurs dans la maison lors de la cuisson... humm... ;) 1 1/4 tasse de farine non blanchie 2 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé de sel 3/4 tasse de sucre 1 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de muscade 1/4 c. à thé de clou de girofle 1/4 c. à thé de gingembre 1 tasse de purée de citrouille (maison de préférence) 1/4 tasse d'huile de coco fondue 1 c. à thé de vanille Pour le dessus: 1 tasse de cassonade 1/2 c. à thé de cannelle 1/3 t
ou la cuisine de Kat la gourmande :)