Douceurs au palais

Si vous avez envie d'une bonne crème ce week-end et si vous avez une belle courge musquée au frigo, je vous conseille cette recette toute simple! Cette crème est douce et réconfortante et je m'amuse à y ajouter des garnitures comme du fromage en grains et des biscuits soda. Cela est vraiment à votre guise. Les enfants adorent cette crème à la maison et mon homme aussi, alors il me fait plaisir de la cuisiner pour le grand bonheur de tous. Quel plaisir également pour les enfants de m'aider à mettre les ingrédients dans le blender et de le manipuler, c'est la fête pour eux! ;) Bon vendredi à tous :) 1 courge musquée (butternut) coupées en cubes 2 pommes de terre jaunes coupées en cubes 1 oignon haché 6 tasses de bouillon de poulet 1/2 c. à thé de thym moulu 1 c. à thé de persil séché 1 c. à table d'huile d'olive 3 c. à table de sirop d'érable 1/4 tasse de crème 5% à cuisson Sel et poivre du moulin  Fromage en grains (facultatif) Biscuits

Attention, méga coup de coeur ici pour ce fabuleux gâteau aux carottes de Ricardo! Qu'il est bon!!! J'ai réalisé ce gâteau il y a quelques semaines, pour le 45e anniversaire de mariage de mes beaux-parents, sachant que cette sorte de gâteau est gagnante pour eux. Nous avons adoré, tellement, que cette recette est maintenant ma favorite au niveau des gâteaux aux carottes (sans rien enlever aux autres belles recettes de ce monde ;) J'ai déniché cette trouvaille dans le tout nouveau, tout beau livre de Ricardo, Nos meilleurs gâteaux , un incontournable à avoir en cuisine. Bon dimanche les amis xxx -Pour 12 portions -Se congèle Gâteau: 2 1/4 tasses de farine tout usage non blanchie 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé de cannelle moulue 1/2 c. à thé de muscade moulue 1/4 c. à thé de sel 4 oeufs, séparés 1 3/4 tasse de cassonade légèrement tassée 3/4 tasse d'huile de canola 1/2 tasse de jus d'orange

Je vous propose une recette toute en douceur et en simplicité aujourd'hui, un savoureux beurre de fruits coloré et vitaminé. Ce beurre, sans beurre (oui, oui), est une belle découverte, il est doux et polyvalent, il peut accompagner biscuit, toast, crêpe, bagel, muffin, etc, etc, etc. Une recette santé parfaite pour le week-end prochain et en plus, il se fait à la mijoteuse... génial!!! ;) 3 prunes non pelées, dénoyautées et coupées en quartiers 3 pommes non pelées, coupées en quartiers et épépinées 3 poires non pelées, coupées en quartiers et épépinées 3 pêches non pelées, dénoyautées et coupées en quartiers 1/2 tasse d'eau 1/4 tasse de sirop d'érable 2 c. à soupe de fécule de maïs délayée dans 2 c. à soupe d'eau Colorant alimentaire rouge (facultatif, mon ajout) Déposer les fruits, l'eau et le sirop dans la mijoteuse. Cuire de 6 à 8 heures à la puissance maximale ou jusqu'à ce que les fruits soient bien compotés. À la fin de la cuisson, a