Douceurs au palais

Je crois que j'ai choisi le bon moment, la bonne journée un peu plus froide pour publier ma recette fétiche de soupe poulet et riz! C'est froid, il neige, on est fin avril, mais on peut toujours se réchauffer avec une bonne soupe et garder le sourire :) Je fais cette soupe depuis toujours et il me fait très plaisir de la partager avec vous ce matin! En fait, je ne comprend pas pourquoi je ne l'ai pas publié avant! Bon samedi les amis sous la petite neige tannante ;) 2 tasses de riz blanc étuvé à grains longs cuit (selon l'emballage) 2 tasses de poulet cuit et désossé 2 branches de céleri coupés en dés 2 carottes coupées en dés 1 oignon haché 1 c. à table de beurre 10 tasses de bouillon de poulet 1/2 c. à thé de thym moulu 1 feuille de laurier Dans un grand chaudron, cuire les céleris, les carottes et l'oignon dans le beurre à feu moyen. Ajouter le riz cuit et le poulet désossé cuit et bien mélanger. Ajouter le bouillon de poulet, le thy