Rôti de palette braisé à l'asiatique et au sirop d'érable

Un autre méga coup de coeur ici les amis!!! Que c'est bon ce braisé de boeuf! Vous avez plusieurs possibilité d'accompagnement en plus avec ce braisé. Vous pouvez y aller avec une purée de pommes de terre, un riz basmati ou au jasmin, des nouilles chinoises, etc. Pour ma part, j'ai préféré des nouilles de riz, on adore vraiment à la maison. Le plus dans tout ça, c'est que ce boeuf est cuit à la mijoteuse, donc c'est une préparation rapide et sans soucis. Le croquant des arachides est vraiment agréable et la coriandre ou le persil plat comme j'ai utilisé, donne beaucoup de fraîcheur et de punch.

Un vrai régal, je vous le dis! :)

Sur ce, bon samedi et profitez bien du beau temps du week end xxx

1 1/2 lb de rôti de palette de boeuf sans os
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
1/2 c. à thé de piments forts broyés
1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
1/2 c. à thé de graines de coriandre concassées
1/4 c. à thé de cinq épices moulues
1/2 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de sauce tamari
1/2 tasse de bouillon de poulet
1 poivron rouge coupé en dés

Arachides non salées hachées
Persil plat frais ou coriandre fraîche hachés

Chauffer à feu vif 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Saisir le rôti de palette sur les 2 côtés.

Déposer le rôti dans la mijoteuse.

Mélanger le reste des ingrédients, à part les arachides et le persil et verser sur le rôti.

Cuire à LOW pendant environ 8 heures ou jusqu'à tendreté du boeuf. Il doit s'effilocher facilement lorsque cuit.

Parsemer d'arachides et de persil plat ou de coriandre avant le service.

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(Source: Kat - Douceurs au palais, inspirée de: Cinq Fourchettes)

Pâté chalet

Un pâté bien délicieux, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison. J'adore l'odeur qui parfume ma maison quand je fais ce genre de plat. C'est un plat réconfortant, tout-en-un, qui se cuit dans une seule cocotte. Bien pratique! Bisous xox Pour 6 portions: 2 lbs de boeuf haché 1 c. à soupe de beurre 1 gros oignon, coupé en tranches minces 6 carottes, coupées en rondelles très minces 5 pommes de terre rouges, lavées, non pelées et tranchées très minces 2 cannes (284 ml) de crème de tomate ''Aylmer'' 1 canne (396 ml) de sauce à ''hot chicken'' Sel et poivre du moulin 1 tasse de fromage mozzarella, râpé 1 tasse de fromage cheddar, râpé Préchauffer le four à 350 F. Dans une grande cocotte allant au four, à feu moyen-vif, cuire le boeuf haché dans le beurre. Retirer du feu. Verser la sauce à ''hot chicken''. Déposer les oignons sur le dessus. Étaler les carottes et ensuite les pommes de terre. Saler et poivrer

Muffins aux bananes et caramel au beurre

Ces muffins, qui sont les préférés de mon homme, sont des plus décadents et savoureux! J'ai dénichée cette belle recette chez nul autre qu' Isa , il y a quelques années... et ce fût un coup de coeur instantané! Les pépites de caramel au beurre font vraiment toute la différence, mais si vous aimez moins, vous pouvez y aller avec des pépites de chocolat comme Isa le suggère. Comme elle le dit si bien, ce serait bien dommage car le caramel a trop sa place dans ces muffins! 1/2 tasse ( 125 ml ) d'huile de tournesol 2 oeufs 1 et 2/3 tasses ( 200 g ) de farine 1/2 tasse ( 50 g ) de sucre 1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique ) 1/2 cuillère à thé de bicarbonate 3 bananes écrasées 1 tasse ( 175 g ) de pépites de caramel au beurre ( butterscotch ) Préchauffer le four à 400 F ( 200 C ) et garnir 12 empreintes à muffins de caissettes en papier. Dans un bol, mélanger l'huile, les oeufs et les bananes écrasées. Réserver. Dans un autre bol, mélange

Biscuits moelleux parfaits au gruau

C'est vrai, on ne réinvente pas la roue avec des biscuits au gruau... du moins, c'est ce que je pensais avant d'avoir manger ces derniers! Ils sont justes parfaits, moelleux et tendres à souhaits! De plus, c'est la recette à la maman de mon amoureux qui les cuisine avec amour depuis toujours. Les biscuits sur la photo sont ceux de mon homme, qui les cuisine parfaitement également :) Impossible d'y résister, je vous garantie qu'ils disparaîtront très vite de votre comptoir à la maison ;))) Merci Francine pour la belle recette xxx Pour environ 20 biscuits: 1 1/2 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de cassonade 1 1/2 tasse de gruau 1 tasse de beurre 2 oeufs 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé de vanille 1/2 tasse de pépites de chocolat (facultatif) Préchauffer le four à 350F. Dans un bol, mélanger la farine, le gruau et le bicarbonate. Réserver. Dans un grand bol, battre le beurre en crème, ajouter le sucre et

Douceurs au palais

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