Méga coup de coeur ces biscuits bien dodus et ultra décadents!!! Ils sont moelleux, savoureux, bref, merveilleux! Je ne suis pas du tout fan de biscuits en plus, mais ceux-ci m'ont vraiment fait craquer! Juste pour vous dire, si j'avais une recette à garder et à refaire, ce serait celle que je vous propose aujourd'hui :)
À vos fourneaux et bon week-end xxx
Pour environ 16 biscuits:
- 115g de beurre non salé
- 100g de cassonade
- 50g de sucre
- 200g de beurre d'arachides crémeux
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 1 gros oeuf
- 210g de farine
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 60g de flocons d'avoine
- 100g de brisures de chocolat mi-sucré (ou au lait, au goût)
- 50g d'arachides salées
- 40g de brisures de beurre d'arachides
- 40g de raisins secs
Dans un grand bol, crémer le beurre avec la cassonade et le sucre. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Prélever environ 1 1/2 c. à table du mélange et le déposer sur une grande plaque à cuisson légèrement graissée. Aplatir légèrement. Répéter l'opération pour faire environ 16 biscuits.
Cuire au four préchauffé à 360 F pendant environ 10-12 minutes. Vérifier la cuisson de prêt et ne pas trop faire cuire. Retirer du four lorsque les biscuits commencent à brunir.
Laisser reposer 5 minutes et les transférer délicatement sur une grille pour laisser refroidir complètement.
Enjoy!!!!!
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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise chez: Baking Joy)
Commentaires
Bonne journée aussi :)