Voici un succulent poulet rôti, sans chichi, avec une croûte terriblement croustillante! Servez-le avec des frites et de la mayo, il sera encore meilleur ;)))
Vous pouvez également utiliser du paprika fumé, pour un poulet plus à la mode ;)
- 1 poulet
- 2 c. à table de paprika
- 1 c. à thé de cumin
- 1 c. à table de beurre
- 1 c. à table d'huile d'olive
- Sel
Dans un grand bol, mélangez le paprika, le cumin et l'huile.
Enduisez le poulet de ce mélange et laissez mariner 2 heures.
Préchauffer le four à 350 F.
Placez le poulet dans un plat à rôtir. Salez généreusement.
Parsemez de petites noisettes de beurre.
Enfournez et laissez cuire jusqu'à tendreté (vérifier avec un thermomètre à viande).
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(Source: Kat - Douceurs au palais, tirée du livre: Cuisine réconfortante - Collection malins plaisirs)
Commentaires
Bonne journée, ou nuit;)
Mathieu, hihihi!!! Tout à fait ;)))
Gabrielle, j'ai une petite fixation sur les frites et la mayo... avec du poulet c'est trop bon ;)
Caro, contente que tu aimes ma belle xxx
Kim, j'ai été attiré en premier par la belle couleur, je sais pas pourquoi hein?!! Le goût est vraiment là et la peau est bien croustillante :)
Nat, merci beaucoup! Je suis certaine que vous aimeriez, connaissant vos goûts pour le poulet rôti ;)))
Bonne journée :)