Je cherchais un dessert simple et bon à réaliser lors d'un souper entre-amis, qui plairait autant aux petits qu'aux grands et mon choix s'est arrêté sur ce très bon gâteau doré. Lorsque Nat l'avait publié, j'ai tout de suite su qu'il serait dans ma liste à tester car je savais, par ses ingrédients, que ma petite famille et moi, aimerions. Mon couple d'amis est assez traditionnel côté bouffe, alors ça me prenait une recette sans fla-fla et artifices, tout en étant excellente... et bien, mission accomplie, ce gâteau a plus que bien terminé notre repas! Cela m'a également donné l'occasion de tester pour la première fois mon caviar de vanille des Épices du Cru et laissez-moi vous dire, que ça en prend pas beaucoup pour donner du punch!!!
Merci Nat pour le partage :)
Gâteau:
- 1/2 tasse de graisse (moi, 1/4 tasse de beurre et 1/4 tasse de graisse)
- 3 oeufs
- 1 1/2 tasses de sucre
- 3 tasses de farine
- 6 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé d'essence d'érable
- 2 tasses de lait
Crémer la graisse et le sucre, ajouter les oeufs. Ajouter les ingrédients secs mélangés en alternance avec le lait. Bien mélanger le tout. Mettre dans un pyrex graissé de 9x13 et cuire au four à 350F jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
Sauce cassonade:
- 2 tasses de cassonade
- 3 c. à soupe de farine
- 2 tasses de lait
- 2 c. à table de beurre
- 2 c. à thé de vanille (moi, 1/8 c. à thé de caviar de vanille)
Mélanger tous les ingrédients sauf la vanille dans une casserole. Mettre sur le feu et cuire à médium jusqu'à épaississement. Ajouter la vanille. Bien mélanger. Servir tiède sur le gâteau tiède et avec une boule de glace vanille.
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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise chez: Délinquances et saveurs)
Commentaires
Ben ben cochon....
Bon jeudi:)
Merci du clin d'oeil;)
Caro, merci beaucoup ma chère, c'est très gentil :)
Nat, oui, on a beaucoup aimé!!! On devait absolument bien voir les graines de vanille, la fille est trop contente d'avoir du beau caviar ;)))
Gabrielle, je l'ai adopté aussi, je ne regrette pas du tout mon achat disons :)
Madame Anne, ah oui? Il va te chicaner? Pas grave, c'est pour une bonne cause ;)
Libellule, oui, je sais, nos hommes se ressemblent un peu beaucoup ;) J'ai oublié de mentionner que j'ai fait moitié beurre, moitié graisse... je le modifie à l'instant :)
Clemence, oui, on ne peut plus gourmande :)
Mélanie, j'avais envie de lécher l'écran aussi lorsque je l'ai vu chez Nat... il est trop appétissant :)
LadyMilonguera, merci beaucoup :)
Isabelle, ah là, je te reconnais ma chère! Hihihi!!! La sauce est extra, mais le gâteau aussi ;))) Contente que tu aimes :)