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Filets de morue au fromage


Cette recette est vite tombée dans mes favorites dès l'instant où je l'ai essayé! En fait, je pourrais manger ce poisson à chaque semaine sans me tanner et ma gang également! Merci à la belle Isabelle d'avoir partagé cette fabuleuse recette, qui fait partie de ma cuisine depuis quelques années déjà :)


Pour 4-6 portions:
  • 1 1/2 lb de filets de morue fraîche ou surgelée, décongelée
  • 1 tasse de cheddar, râpé
  • 1/2 tasse de parmesan, râpé
  • 1/3 tasse de chapelure de craquelins
  • 1/4 tasse de beurre, fondu
  • 1/3 tasse de champignons blancs, hachés
  • 1 petit oignon jaune, haché finement
  • 2 c. à table de persil frais, haché

Étendre les filets de morue dans un plat à cuisson beurré. Réserver.

Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble. Répandre uniformément sur les filets de morue.

Cuire au four à 450°F pendant environ 20-25 minutes.

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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise chez: Les gourmandises d'Isa)
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Commentaires

Kim a dit…
Belle recette de poisson. Moi aussi j'adore le morue!
6 octobre 2011 à 04:45
Melanie A. a dit…
Ta photo est ultra-appétissante Kat, ça donne vraiment le goût de tester cette recette.
6 octobre 2011 à 04:48
Jacinthe Doucet-Dagenais a dit…
Ya du fromage, c'est sûr que c'est bon! Bravo! :)
6 octobre 2011 à 06:27
Esther B a dit…
En plein dans mes goûts cette recette de morue et belle photo en surplus!!

Bon jeudi:)
6 octobre 2011 à 09:17
Clemence a dit…
poisson et fromage, c'est original mais je tentterais bien l'expérience !
6 octobre 2011 à 10:35
Katherine Girard a dit…
Kim, c'est tellement bon de la morue hein?!! :)

Mélanie, merci beaucoup :) Pourtant, je la trouvais vraiment ordinaire... on ne voit pas vraiment le poisson en dessous de toute la garniture, mais bon, le principal c'est que c'est bon :)

Chako, c'est certain que tout ce qui contient du fromage est tellement meilleur ;)

Esther, je savais que tu aimerais ;))) Merci beaucoup et bonne soirée :)

Clemence, ça vaut vraiment le coup :)
6 octobre 2011 à 12:51
Gabrielle a dit…
Oh j'en mangerais tellement maintenant! J'ai super faim et ta photo est juste trop belle! Oh yummmmm! Une superbe façon de cuisiner le poisson :)
6 octobre 2011 à 14:04
Katherine Girard a dit…
Gabrielle, merci beaucoup ma chère :) C'est vrai que c'est une très belle façon de cuisiner le poisson :)
7 octobre 2011 à 04:59
madame anne aux fourneaux a dit…
Mioum...... coudonc, quand est-ce qu'on se fait un souper de blogueuses ahhaha...... je blague... presque..... euh ? hin?
8 octobre 2011 à 14:28
Katherine Girard a dit…
Madame Anne, ben ouais!!! Ça serait une idée géniale tu dis!!! :)))
9 octobre 2011 à 05:08
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