Voici la compote qui a très bien accompagné mes bagels rapides de cette semaine. Elle fait très automne et est agréablement parfumée avec toutes ses belles épices. Je vous conseille de doubler et même, de tripler la recette car je parie que vous en manquerez ;)))
Pour 4 personnes:
- 5 pommes pelées
- 2 carottes
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de gingembre
- 1/2 c. à thé de zeste de citron
- Le jus d'un citron
- 2 c. à table de sucre ou plus, au goût
- 1/2 tasse d'eau
Râper les carottes et couper les pommes en dés.
Les mettre dans une casserole avec le reste des ingrédients. Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien tendre.
Mixer la purée jusqu'à consistance désirée.
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(Source: Kat - Douceurs au palais, inspirée de: 750 grammes)
Commentaires
retriever, tu devrais bien aimer :)
Bon w-e aussi!
Kim, connaissant tes goûts, je suis certaine que tu aimeras :)
Caro, c'est une valeur sûre cette compote! Un vrai délice :)
Il fallait oser le mélange! :p
Bise
Bon, faut que je te laisse: je m'en vais essayer cette compote tout-de-suite... là, là!!! ^^
Bise aussi :)
Libellule, hihihi!!! Très bizarre hein? ;)))
Tu vas aimer ma chère, aucun doute :)
Madame Anne, c'est vraiment délicieux, des belles saveurs automnales :)
Bon dimanche aussi xx
Je vous félicite ,votre site est tres bien fait et il invite a revenir.
je vous souhaite un belle journée
Bonne journée aussi!
Au fait habiterais tu en bourgogne par hasard car j'ai vu sur ton blog plusieurs recette bourguignonnes?
Continues à nous régaler.