Si vous avez envie de bons pancakes bien dodus, cette recette est pour vous! Bon, j'avoue que c'est du old-fashioned nouveau genre car j'utilise mon mélangeur sur socle, mais les ingrédients sont les mêmes ;) Avec une tonne de sirop et du beurre à profusion, ils vous combleront de bonheur, promis :)
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 c. à table de sucre
- 1 c. à thé de sel
- 2 3/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 gros oeuf, légèrement battu
- 1 1/4 tasse de lait
- 2 c. à table de beurre non salé, fondu
- Huile végétale, pour la poêle
- Sirop d'érable pur, tiède, pour le service
Préchauffer le four à 200 F.
Mettre les 7 premiers ingrédients dans la cuve du mélangeur sur socle. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Chauffer une poêle à crêpe et la huiler légèrement. Y verser 1/4 de tasse du mélange à la fois. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment. À cet instant, retourner le pancake. Mettre les pancakes au four pour garder leur chaleur pendant que les autres cuisent.
Servir avec du beurre et du sirop d'érable.
(Source: Kat - Douceurs au palais, inspirée de: Martha Stewart)
Commentaires
Bon vendredi Kat :-)
xx
Sonya, c'était pas voulu du tout tu sais ;)))
Caro, oui, je sais que tu adores les crêpes et je suis certaine que tu aimerais cette belle recette xxx
gourmetronik, ah oui? Je te fais regretter? Hihihi!!!C'est bon signe ça ;)))
Isabelle, tu vas aimer, promis :) xx
Libellule, oui, pour les week end, c'est parfait... les miens sont la semaine alors c'est à ce moment que je me paye la "trète"! :)
Mélanie, aucun problème avec la mixette de même qu'avec le fouet à la limite :)
Merci à tous pour votre superbe visite xxx
Ils sont superbes Kat :)
Merci beaucoup et bonne soirée xx
Madame Anne, je n'ai jamais essayé le bisquick, mais il paraît que c'est bien bon malgré tout!!! C'est certain que maison, c'est imbattable!
Bon vendredi aussi xx
Bonne journée à toi xx