J'aime que ma petite famille et moi débutions la journée du bon pied avec un déjeuner nourrissant. Nous aimons beaucoup le gruau chez moi et il me fait toujours plaisir de le cuisiner. J'ai trouvé cette délicieuse recette que je vous suggère aujourd'hui sur food network, un site que j'aime bien visiter.
Pour 4 portions:
- 3 1/2 tasses d'eau
- 1/4 c. à thé de sel (facultatif)
- 2 tasses de gruau à l'ancienne
- 1/2 tasses de raisins
- 1/2 tasse noix de grenobles, hachés (facultatif)
- 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
- Une pincée de muscade moulue
- 2 c. à table de cassonade, ou plus, au goût
- 1 tasse de lait, divisé
- 1/8 c. à thé de cannelle moulue
Dans une casserole moyenne, porter l'eau et le sel à ébullition. Ajouter le gruau et les raisins, réduire le feu et cuire à découvert pendant 5 minutes en brassant à l'occasion.
Pendant ce temps, faire griller les noix dans une poêle en brassant fréquemment.
Lorsque le gruau est cuit, le retirer du feu, ajouter la vanille, la muscade et la cassonade et bien mélanger.
Mettre le gruau dans des bols et verser 1/4 tasse de lait sur le gruau. Parsemer avec les noix et saupoudrer avec la cannelle.
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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise sur: food network)
Commentaires
Kim, je savais que ça te plairait ;)))
Trop mignon ton ti-loup!!
Bon jeudi:)
Je suis sûre que tu aimerais, mais sans c... ;)
Merci beaucoup :)
Madame Anne, bien d'accord avec toi! Il s'appelle Lennox mon tit homme :)
Libellule, merci, t'es gentille :) Contente que mon gruau te plaise xx