Pâté chinois au poulet

Je cherchais un repas différent, revisité, plus précisément, simple, mais savoureux. J'avais un goût de pâté chinois, je me suis donc arrêtée chez la belle Lexibule et ses milles et un délices tous alléchants! Nous avons adoré cette version du pâté, qui ne ressemble pas du tout au traditionnel steak, blé d'inde, patates, même si j'aime beaucoup. J'ai ajouté des épices italiennes comme Lexibule l'a cuisiné et ça apporte vraiment la touche à ce plat.

*A noter que j'ai changé la méthode.



1 oignon coupé en dés
1 piment de couleur au choix (moi, mis vert)
Champignons au goût coupés
1 branche de céleri coupé en dés
1 gousse d'ail
1 boîte de tomates (moi, mis 1 tasse de salsa mi-piquante)
2 tomates rouges coupées en dés (ajout par moi)
1 tomate jaune coupée en dés (ajout par moi)
Morceaux de poulet cuit (moi, mis 2 poitrines coupées en cubes)
Pommes de terre pilées (moi, pilées avec du beurre, lait, épices italiennes, sel et poivre)
Fromage pour gratiner au goût (facultatif) (moi, mis paprika à la place)
Épices italiennes au goût (ajout par moi)
Sel et poivre

Cuire le poulet dans un peu de beurre. À la mi-cuisson, ajouter les légumes, à part les tomates et continuer la cuisson quelques minutes. Ajouter les épices italiennes, les tomates, la salsa, le sel et le poivre et laisser mijoter environ 2 minutes.

Préchauffer le four à 350 F. Mettre dans un plat en pyrex le mélange de poulet. Ajouter les pommes de terre sur le dessus. Saupoudrer de fromage râpé ou encore de paprika.

Cuire environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessous bouillonne.