Sandwich fondant au jambon et à la tomate

Un sandwich extra goûteux qui fait différent du légendaire "grilled cheese"!

2 tranches de pain
1 c. à thé de beurre
2 tranches de jambon forêt noire
2 rondelles de tomate
1/3 tasse de fromage cheddar fort râpé
1 /2 c. à thé de moutarde de Dijon
sel et poivre

Beurrer les 2 tranches de pain sur 1 côté chacune. Badigeonner les côtés non beurrés de moutarde de Dijon. Sur un de ces côtés, mettre la moitié du fromage. Ajouter le jambon et les tomates. Saler et poivrer au goût. Mettre le reste du fromage et couvrir de l'autre tranche de pain, côté beurré à l'extérieur.

Faire dorer le sandwich dans un poêlon antiadhésif, des 2 côtés et à feu très doux, pour que le fromage ait le temps de fondre. Applatir le sandwich en cours de cuisson (si désiré).

Commentaires

Alazais a dit…

Très très gourmand ce sandwich! J'adore!
Bises

17/05/2010 01:26

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