Boeuf sauce aux prunes

Un bon repas, pas compliqué, pratique à faire en temps très chaud comme on connaît ces jours-ci. Cette recette vient du beau blog de Josée chez Au plaisir de bien manger. J'ai servi ce boeuf en style "sloppy Joe", garni d'une tranche de fromage, mais comme il est mentionné chez Josée, vous pouvez l'accompagner de nouilles aux oeufs ou de riz.

1 lb de boeuf haché
1 oignon moyen
1 tasse de sauce aux prunes (sauce à egg roll)
1/2 tasse de ketchup
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de jus de citron
3 c. à table de moutarde préparée
2 c. à table de sauce soya
quelques gouttes de tabasco
2 c. à table de fécule de maïs
2 c. à table d'eau

Faire revenir le boeuf et l'oignon dans un peu de gras.

Ajouter le reste des ingrédients et mijoter 20 minutes.

Délayer la fécule de maïs avec l'eau et épaissir la sauce.

Servir sur du riz ou des nouilles aux oeufs.

Commentaires

Josée Roy a dit…

Bonjour Kat, je suis bien contente que tu ais aimée et merci pour le clin d'oeil. Je vois que tu as innovée,;0)... Je n'aurais pas penser le servir ainsi, bravo!

Passe un beau week-end.
Josée
Bisous

27 mai 2010 à 03:55

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